Minua pyydettiin tekemään Ti-Ti Nallefanille kakku

ja tälläinen siitä tuli:

 

Kakun pohja on 6 munan sokerikakku.

Täytteenä on kuningatar rahkaa ja mansikkaa.

Päällä on ihan vain kermaa, suklaata ja nomparelleja. Ti-Ti Nalle on tehty 

vaahtokarkin makuisesta kaulintamassasta ja värjätty elintarvikeväreillä.

 

Ti-Ti lähempää

:

 

NamiNamiNami

 Siskoni pojalla oli 26.5 1 vuotis syntymäpäivä ja siskoni 

pyysi minua tekemään sinne kakun ja jotain muuta herkkua.

Kakun lisäksi tein kuppikakkuja ja suklaapullia.

Miskan kakusta tuli autokakku.

Pohja oli tumma 6:sta munasta ja paistettu muotovuoalla.

Täytteenä oli persikkarahka ja persikan paloja.

Kuorrute oli vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa ja sokerimassaa. 

Välissä oli sokericreme. Kostutus oli sokerilientä.

 

Cupcaket tein samalla ohjeella kuin aina aikaisemminkin :)

 

NamiNamiNami

 Äitienpäivänä tein äidilleni ja mieheni äidille äitienpäivä päivällisen.

Tarjolla oli kasvisgratiinia, duchesseperunoita ja grillattua sisäfilettä.

Jälkiruoaksi teinkin sitten mansikka-lime-valkosuklaajuustokakun 

ja lisukkeeksi kotitekoista mansikkajäätelöä. :)

 

Kakun pohja on kekseistä tehty (lime dominosta).

Kakkuun käytin tuorejuustoa, valkosuklaata, mansikkasurvosta,

puristettua limenmehua, kermaa ja liivatetta. Pinnalla on "kiille"

tehtynä mansikka-limemehusta ja koristeena limeä.

NamiNamiNami

 

 Onhan nyt vappu niin päätin tehdä vähän munkkeja..

Ohje (n.20kpl)

4 Kananmunaa

2dl Maitoa (tai kermaa)

1dl Sokeria

1/2tl Suolaa

7dl Vehnäjauhoja

4tl Leivinjauhetta

2tl Kardemummaa

 

1. Sekoita munat ja maito

2. Sekoita kuivat aineet keskenään

3. Sekoita kuivat aineet munamaitoon

4. Pyörittele kahdella lusikalla palloja taikinasta

5. Keittele munkit rasvakeittimessä 170 asteessa

6. Pyörittele sokerissa

7. HERKUTTELE

 

Huom! Taikina on löysempää kuin normaali pullataikina.

Ja koko valmistukseen menee vain n. puolituntia

NamiNamiNami

 Halusin kokeilla autokakkuvuokaa ja tein sitten pikaisesti

tälläisen kakun.. Pohjana on kuuden munan vaalea kakkupohja

ja täytteenä mansikkarahkaa kera tuttifrutti crushin ja turkinpippuri

crushin. Kuorrutin ihan vaan vispikermalla..meillä oli vaan sisällä niin

julmetun kuuma, että kerma ei siitä tykännyt sitten yhtään vaan lösähti..

mut tälläinen kakku siitä sit tuli kuitenki:

NamiNamiNami